Cerveza negra-borravino, robusta y persistente. Sabor acaramelado y tostado amargo, debido a la selección de cebadas malteadas con las que se produce.

 

Marida a la perfección con platos fuertes y reducciones oscuras, con sabores más bien intensos y de cierta complejidad.

 

Características

 

6.3 % Graduación alcohólica

19 IBU Amargor

5 ℃ Temperatura ideal

 

Maridaje:

Guiso de lentejas, carne roja grillada, locro con chorizo colorado, porotos y verduras.

 

 

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